Cappucino patří mezi velmi oblíbené nápoje. Cappuccino je espresso s mlékem a mléčnou pěnou. Chutné a to pravé cappuccino má mít teplotu 70°C a pěna, která ho zdobí má mít 1 – 2cm. Konzistence, kterou cappucino vyžaduje, musí být jemná a hladká, pokud možno bez bublinek. Káva se připravuje do šálku, který je přímo určen pro cappucino, tento šálek má jen o maličko větší obsah, jinak se od šálku na espresso nijak neliší. Důležité je dobře ušlehat pěnu v kovové konvičce. Na přípravu pěny je nejlepší plnotučné mléko, které by mělo být dobře vychlazené. Po vyšlehání pěny nalijeme pěnu do šálku s cappucinem, Ti zdatnější umí do pěny vykouzlit i motivy či obrázky, aby káva vypadala ještě lákavěji.